Nhiều món được chọn không chỉ vì ngon, mà vì tên gọi nghe gần giống một chữ mang nghĩa lành. Có thể xem đó là những lời chúc được nói bằng đồ ăn.
Đời ông bà làm một kiểu, đời con cháu làm kiểu khác. Chuyện đó xảy ra ở mọi nhà, và bàn được.